お正月の食卓を彩るおせち料理。純和風からイタリアンまでまさに彩り豊富なお料理で新年を迎える気持ちを彩りましょう。
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吉祥寺のイタリアンレストランで「イタリアンおせち」の予約を開始したそうです。
井の頭公園の新緑が楽しめるテラス席、オープンキッチンが見渡せるダイニング席、
パーティールーム、シェフズテーブルなどを用意し、家庭的な雰囲気の中で本格的な
トスカーナ料理とワインを提供するリストランテ・プリミ・バチ(Ristrante Primi Baci)。
「イタリアンおせち」(二段重、16,800円)は、同店の人気メニューを織り込んだ
イタリア色の見えるおせちなんだそうです。
気になるおせちの内容は。。。
「イベリコ豚タンのテリーヌ」
「イタリア産ハムの盛り合わせ」
「フォアグラとイチジクのテリーヌ」
などを詰め合わせた「当店でしか味わえない特別な商品」(同店支配人の脊戸川さん)。
すべてシェフの宇賀神崇(うがじんたかし)さんの手作りとなるため、
30セットの数量限定販売となるそうです。
二段重の「イタリアンおせち」-吉祥寺のレストランが限定予約受け付け
井の頭公園の新緑が楽しめるテラス席、オープンキッチンが見渡せるダイニング席、
パーティールーム、シェフズテーブルなどを用意し、家庭的な雰囲気の中で本格的な
トスカーナ料理とワインを提供するリストランテ・プリミ・バチ(Ristrante Primi Baci)。
「イタリアンおせち」(二段重、16,800円)は、同店の人気メニューを織り込んだ
イタリア色の見えるおせちなんだそうです。
気になるおせちの内容は。。。
「イベリコ豚タンのテリーヌ」
「イタリア産ハムの盛り合わせ」
「フォアグラとイチジクのテリーヌ」
などを詰め合わせた「当店でしか味わえない特別な商品」(同店支配人の脊戸川さん)。
すべてシェフの宇賀神崇(うがじんたかし)さんの手作りとなるため、
30セットの数量限定販売となるそうです。
二段重の「イタリアンおせち」-吉祥寺のレストランが限定予約受け付け
犬と猫のためのデリカテッセン&ホームメードビスケットの製造販売を手がける「Kitchen Dog!(キッチンドッグ!)」(目黒区自由が丘2、TEL 03-5731-2092)は、毎年恒例の犬と猫用のクリスマス・おせち商品予約販売を受け付けているそうです。
ペットも家族の一員です。
犬猫専用のクリスマス&おせち料理-自由が丘の犬猫デリが販売
ペットも家族の一員です。
犬猫専用のクリスマス&おせち料理-自由が丘の犬猫デリが販売
11月21日 正月のおせち料理に欠かせない塩カズノコの初競りが、
大阪市中央卸売市場本場で開かれました。
お正月は、自宅でゆっくり過ごすのもいいものです。
塩カズノコ入札価格は、最高級品の北海道・前浜産が
1キロ当たり1万500~8000円でほぼ前年並みの価格です。
資材費の高騰で平均価格は昨年より約5%上昇しているそうですが、
最近の物価を考えれば、いい線かなとも思います。
大阪市中央卸売市場本場で開かれました。
お正月は、自宅でゆっくり過ごすのもいいものです。
塩カズノコ入札価格は、最高級品の北海道・前浜産が
1キロ当たり1万500~8000円でほぼ前年並みの価格です。
資材費の高騰で平均価格は昨年より約5%上昇しているそうですが、
最近の物価を考えれば、いい線かなとも思います。
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